鎌倉散歩シリーズ #5

再び小町通へ。締めはしらす丼に舌鼓。

後輩ちゃん
鎌倉散歩シリーズ、ついに最終回ですね！

ピッポ
大仏見たあと、最後はまた小町通りに戻ってきたんだ。最初に来たときはカレーパンとか唐揚げで軽くつまんだだけだったから、今度はちゃんとお昼ごはんを食べてきたよ

後輩ちゃん
何食べたんですか？

ピッポ
しらす丼にしたよ。生しらすと釜揚げしらすの両方乗ったやつで

生しらすと釜揚げしらすの二色丼

後輩ちゃん
さっきカレーパンとか唐揚げ食べてましたよね、まだ入るんですか（笑）

ピッポ
鎌倉に来たらしらす丼は別腹なんだよね（笑）歩いた分しっかり食べたくなっちゃうんだよ

─ 湘南しらすの歴史 ─

後輩ちゃん
鎌倉とかこのあたりって、なんでしらすが名物なんですか？

ピッポ
いい質問だね。鎌倉から江の島、藤沢にかけての海は相模湾って呼ばれてるんだけど、日本で獲れる魚の種類のうち、実に1300種類くらいが生息してるって言われるくらい豊かな漁場なんだよ。その中でも地元を代表する味覚がしらすなんだ

後輩ちゃん
1300種類ってすごい数ですね！

ピッポ
しらす漁自体は江戸時代後期からこのあたりで行われてたらしいんだけど、今みたいに獲れたてを直売するスタイルが定着したのは1980年代頃からなんだって。生しらすは鮮度が命だから、漁港の近くじゃないとなかなか食べられない、ある意味贅沢な食べ物なんだよね

後輩ちゃん
生しらすって、鎌倉とか江の島でしか食べられないイメージありますよね

ピッポ
そうなんだよ。しらすは足が早い魚だから、水揚げしてすぐの新鮮なものじゃないと生では出せないんだ。だから観光客にとっては特に『現地でしか食べられない味』っていう特別感があるんだよね。釜揚げしらすなら日持ちもするから、お土産にも向いてるよ

─ 由比ヶ浜とも縁が深い味 ─

ピッポ
ちなみにこのあたり一帯の海、鎌倉駅から歩いて行ける由比ヶ浜も含めて、昔から漁師町としての歴史があってね。由比ヶ浜なんかは鎌倉時代から漁や海運の拠点だったらしいんだ。今は海水浴場として有名だけど、海とともに暮らしてきた土地ならではの名物なんだなって、しらす丼食べながらしみじみ思ったよ

後輩ちゃん
ただのランチかと思ったら、ちゃんと土地の歴史と繋がってるんですね

ピッポ
鎌倉ってお寺とか歴史的建造物のイメージが強いけど、海の幸も含めて『暮らしの歴史』が詰まってる町なんだなって、今回あらためて思ったよ

後輩ちゃん
しらす丼の他に何か飲んだりしたんですか？

ピッポ
鎌倉ビールっていう地ビールも一緒に頼んだんだ。鎌倉生まれ鎌倉育ちのクラフトビールでね、しらす丼との相性も良かったよ

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─ おうちでも鎌倉気分 ─

後輩ちゃん
お土産に買って帰りたくなりますよね、わかります

ピッポ
おうちでも近い味を楽しみたい人向けに、しらすのお取り寄せも貼っておくね。釜揚げしらすなら冷凍で届けてくれるところも多いから、現地に行けないときの代わりにもなると思うよ

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後輩ちゃん
しらす以外にも鎌倉の食材って何かあるんですか？

ピッポ
鎌倉野菜も有名だよ。小町通りのレストランでも結構使われてて、味が濃くて美味しいんだ。野菜セットでお取り寄せできるところもあるから、気になる後輩ちゃんはチェックしてみてね

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─ シリーズを振り返って ─

後輩ちゃん
北鎌倉駅から始まって、報国寺、大仏、最後はしらす丼で締め……改めて聞くとかなり盛りだくさんなコースでしたね！

ピッポ
そうだね。移動手段も前回のバスから江ノ電に変えてみたし、食べ歩きとちゃんとごはんの両方楽しめたのも今回ならではだったよ。お寺の歴史を調べながら歩くと、同じ場所でも全然違う見え方がするんだよね。鎌倉散歩、まだまだ飽きないな

後輩ちゃん
わたしも次は江ノ電ルートで行ってみます！シリーズ読ませてもらって、もう行った気分です（笑）絶対行きたくなりました

鎌倉散歩の締めは小町通りでしらす丼